Kategoria: Miody

Miód to naturalny produkt, który ludzie pielęgnują od tysięcy lat. Już w starożytności wrzucano go do grobu ze względu na uznanie dla jego wyjątkowych właściwości i przekonanie, że życie pozagrobowe może być „walutą”. Dziś wartość miodu jest nadal wysoka i często zależy od naszej choroby – używamy różnych rodzajów miodu. Do czego służy miód Merlot? […]

Miód to produkt pszczół, zbierany z igieł i liści roślin, ale także z kwiatów, a następnie poddawane przetworzeniu przez pszczoły. Ma słodki smak, a także zawiera pewne witaminy, minerały i korzystne enzymy. Jako taki znajduje szerokie zastosowanie przy przeziębieniach, infekcjach, dolegliwościach układu krążenia i układu oddechowego oraz jako element domowej pielęgnacji skóry. Przyjmuje różne nazwy, […]

Prawie każdy słyszał o miodzie pitnym. Henryk Sienkiewicz wspomniał o tym królewskim napoju w słynnym Potopie. Robienie własnego miodu pitnego jest postrzegane jako żmudny i prawie niemożliwy proces. Jeśli jednak odpowiednio się przygotujemy i zapewnimy niezbędne przybory, ten niezwykły napój możemy wyprodukować w domu. Czym jest miód pitny? Miód pitny to napój alkoholowy wytwarzany przez […]

Cukier stołowy to produkt, który składa się z prostych węglowodanów (sacharozy), a są one połączeniem glukozy i fruktozy. Powyższe cukry dostarczają 4 kcal (powszechnie zwane kaloriami) na 1 gram produktu, co w rzeczywistości oznacza, że 100 gramów cukru stołowego to źródło 405 kalorii. Większość rodzajów cukru nie dostarcza nam białka, tłuszczu ani błonnika pokarmowego. Cukier […]

Korzenie tego szlachetnego napoju alkoholowego sięgają średniowiecza, a nawet starożytności. Jest popularny w Piastach i choć nie jest wytwarzany w Polsce, miód z tych regionów jest dobrze znany. Popularny jest również dzisiaj, ma wiele zastosowań, a spożywanie go przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Jaka jest wartość odżywcza wina miodowego? Jakie ma typy? Jak podawać miody pitne […]

Identyfikacja prawdziwego miodu nie zawsze jest łatwa. Zwłaszcza, gdy nie masz w tej sprawie dużego doświadczenia. Sztuczny miód to nic dobrego. Warto dowiedzieć się, jak rozpoznać dobry miód od tego beznadziejnego. Miejsce pochodzenia jest bardzo ważne. Kiedy nie można tego sprawdzić, najlepiej zastosować się do kilku prostych wskazówek, aby upewnić się, że wybrany miód jest […]

Miód to bez wątpienia jeden z najcenniejszych produktów, jakie pozyskujemy z natury. Jest organiczny, smaczny, zdrowy i łatwy do zdobycia. Choć stosunkowo wysokokaloryczny, wbrew pozorom nie prowadzi do nadwagi. Z drugiej strony jest niezwykle skoncentrowanym źródłem wielu cukrów prostych, które szybko trafiają do naszego krwiobiegu odżywiając cały organizm w krótkim czasie. Co ma w sobie […]

Canola, czyli rzepak jest popularny do uprawy miodu, dlatego pszczoły chętnie ją zbierają i przetwarzają na pyszny, zdrowy miód rzepakowy. Łatwa dostępność, delikatne odczucie w ustach i kremowa konsystencja stawiają go obok miodów lipowych, spadziowych i gryczanych na popularności. Miód rzepakowy – wygląd Miód rzepakowy powstaje, gdy pszczoły zapylają malownicze pola rzepaku żółtego. Pszczoły robotnice […]

Miód faceliowy pozyskiwany jest z kwiatów facelii. Jest to miodowa roślina pastewna o niebieskich kwiatach i wspaniałym zapachu. Miód Facelia to nektar lub nektar. Pszczoły zbierają nektar z niebieskiego nektaru i zamieniają go w aksamitny, złocisty, delikatny miód. Facelia kwitnie krótko, ale jest bogata w miód – dlatego pszczelarze nazywają facelię niebieską królową miodu, a […]